F’dawn l-aħħar snin, bl-iżvilupp mgħaġġel tal-industrija tal-ikel, kif ukoll l-aġġornament kontinwu tas-suq tal-konsumatur, l-industrija tal-imballaġġ tal-ikel inħolqot fix-xejra ta ’żvilupp ġdida, pereżempju, materjali ġodda tal-imballaġġ jistgħu jirrealizzaw degradazzjoni ekoloġika, inaqqsu“ tniġġis abjad ”; Ippakkjar intelliġenti jista 'jimmonitorja t-temperatura ta' l-ikel, jista 'jirrealizza t-traċċabilità tas-sors, jista' jkun identifikazzjoni kontra l-iffalsifikar, eċċ., Biex iġġib lill-konsumaturi l-esperjenza ta 'xiri differenti għall-konsumaturi mhix l-istess.

X'inhuma x-xejriet ta 'żvilupp fl-industrija tal-imballaġġ tal-ikel?

Aħdar:

"Ippakkjar aħdar" jissejjaħ ukoll "ippakkjar sostenibbli", fil-qosor, "riċiklabbli, faċli biex tiddegrada, ħafifa". Fil-preżent, aktar u aktar pajjiżi u reġjuni fid-dinja b'modi differenti biex jillimitaw jew jipprojbixxu l-użu ta 'prodotti tal-plastik, minbarra "karta minflok il-plastik", biex inaqqsu "tniġġis abjad" minbarra l-użu ta' materjali ġodda ta 'l-imballaġġ (bħal bijomaterjali) saret ukoll l-industrija biex tesplora d-direzzjoni. direzzjoni.

L-hekk imsejħa bijomaterjali jirreferi għall-użu ta 'bijoteknoloġija, sustanzi ħodor jew naturali pproċessati f'materjali ta' applikazzjoni tal-imballaġġ. F’xi pajjiżi Ewropej, beda juża film tal-grass, proteina, eċċ bħala materjali tal-imballaġġ tal-ikel, bħal birrerija fid-Danimarka biex tiżviluppa flixkun tal-fibra tal-injam, li juża materjali tal-imballaġġ aktar favur l-ambjent biex jiksbu degradazzjoni ħadra. Jista 'jidher li l-materjali bijoloġiċi tal-imballaġġ għandhom prospett wiesa' ħafna, il-futur se jkun applikat għal diversi oqsma.

Diversità funzjonali

Bl-iżvilupp rapidu tal-industrija tal-imballaġġ, kif ukoll il-bżonnijiet diversifikati tas-suq tal-konsumatur, l-imballaġġ tal-ikel qed jimxi fid-direzzjoni tad-diversifikazzjoni funzjonali, inkluż żejt, umdità, freskezza, barriera għolja, imballaġġ attiv ...... hemm ukoll teknoloġiji moderni ta 'tikkettar intelliġenti, bħal kodiċi QR, blockchain kontra l-iffriinizzjoni, eċċ., Kif tista' tgħaqqad mal-ippakkjar tradizzjonali, iżda wkoll il-futur tal-ippakkjar tal-ikel.

Skond il-fehim tiegħi, it-teknoloġija ewlenija tal-preservazzjoni tal-prodotti friski ta 'kumpanija qed tipprova tippakkja l-preservazzjoni tan-nanoteknoloġija. Skond il-persunal rilevanti, l-użu ta 'nanoteknoloġija kaxxa ta' l-imballaġġ inorganiku aħdar, mhux tossiku, bla togħma, mhux biss jista 'jinibixxi l-kaxxa ta' l-ikel (bħal frott u ħaxix) nifs, iżda wkoll adsorbiment ta 'frott u ħaxix li jieħu n-nifs mill-gass, u biex jirregola t-temperatura interna, u b'mod effettiv jestendi l-ħajja ta' l-ixkaffa u b'mod effettiv il-ħajja u l-ħaxix. Barra minn hekk, il-proċess kollu tat-trasport, mingħajr refriġerant, għandu wkoll rwol fl-iffrankar tal-enerġija.

Sikur u affidabbli

Kif nafu, l-ikel ma jistax jiġi separat mill-imballaġġ, u l-biċċa l-kbira tal-materjali tal-imballaġġ huma direttament jew indirettament f'kuntatt mal-prodott, l-imballaġġ tal-ikel fir-residwu ta 'sustanzi ta' ħsara huwa għoli wisq, fil-migrazzjoni tal-ikel u jwassal għal inċidenti ta 'sikurezza tal-ikel seħħew ripetutament.

Barra minn hekk, il-funzjoni bażika tal-imballaġġ hija li tipproteġi s-sigurtà tal-ikel, madankollu, xi ippakkjar tal-ikel mhux biss ma jkollux rwol fil-ħarsien tal-ikel, iżda wkoll minħabba l-imballaġġ innifsu mhuwiex ikel kwalifikat u kkontaminat. Għalhekk, in-nuqqas ta 'tossiċità u l-ħsara tal-materjali tal-imballaġġ tal-ikel għandhom rwol kruċjali fl-iżgurar tas-sigurtà tal-ikel.

Ftit jiem ilu, standard nazzjonali ġdid importanti għall-materjali ta 'kuntatt tal-ikel ġie implimentat bis-sħiħ, li jirrikjedi b'mod ċar li materjali u prodotti ta' kuntatt tal-ikel fuq il-prodott finali, għandhom jindikaw "kuntatt tal-ikel ma '" "ippakkjar tal-ikel" jew termini simili, jew l-istampar u t-tikkettar tal-logo tal-kuċċarina, sa ċertu punt, biex jipproteġu l-materjali tal-imballaġġ tal-ikel. Sa ċertu punt biex tipproteġi s-sigurtà tal-materjali tal-imballaġġ tal-ikel.