L-ippakkjar tal-ikel huwa parti essenzjali mill-produzzjoni ta' platti lesti u għandu r-rwoli li ġejjin fil-proċessi ta' produzzjoni, trasport, ħażna u bejgħ ta' platti lesti:

Ipproteġi l-ikel: L-imballaġġ tal-ikel jista' jipprevjeni li l-ikel jiġi kkontaminat, imħassar jew deterjorat waqt it-trasport, il-ħażna u l-bejgħ.

Estendi l-ħajja fuq l-ixkaffa: L-imballaġġ tal-ikel jista' jimblokka sustanzi bħall-ossiġnu,ilma, u dawl, u b'hekk idewwem l-ossidazzjoni, it-taħsir, u d-deterjorament tal-ikel u jestendi l-ħajja tiegħu fuq l-ixkaffa.

Ittejjeb il-kwalità: L-ippakkjar tal-ikel jista' jtejjeb il-kwalità ta' platti ppreparati minn qabel, u jagħmilhom aktar sbieħ, konvenjenti, faċli biex jiġu identifikati u użati.

Twassal informazzjoni: L-imballaġġ tal-ikel jista' jwassal informazzjoni bħad-data tal-produzzjoni, il-ħajja fuq l-ixkaffa, l-ingredjenti, u l-metodi ta' konsum tal-ikel, u b'hekk ikun konvenjenti għall-konsumaturi biex jifhmu u jużawh.

Il-materjali tal-ippakkjar li jintużaw b'mod komuni għal platti ppreparati minn qabel jinkludu prinċipalment dawn li ġejjin:
Plastik: L-imballaġġ tal-plastik għandu trasparenza tajba, proprjetajiet ta' barriera, u plastiċità, u huwa relattivament irħis, u dan jagħmilha materjal tal-ippakkjar użat komunement għal platti magħmulin minn qabel.

Karta: L-imballaġġ tal-karta għandu rispett tajjeb għall-ambjent u degradabbiltà, u dan jagħmilha adattata għal platti ppreparati minn qabel b'inqas impatt fuq l-ambjent.

Metall: L-imballaġġ tal-metall għandu proprjetajiet tajbin ta' barriera u reżistenza għall-korrużjoni, u dan jagħmilha adattata għal platti ppreparati minn qabel b'rekwiżiti ogħla għall-ħajja fuq l-ixkaffa.

Ħġieġ: L-imballaġġ tal-ħġieġ għandu trasparenza tajba u proprjetajiet ta' barriera, u dan jagħmilha adattata għal platti ppreparati minn qabel li jeħtieġu li tintwera d-dehra tal-ikel.

It-tagħmir tal-ippakkjar komunement użat għal platti lesti jinkludi prinċipalment: magni tal-ippakkjar bil-vakwu u magni tal-ippakkjar b'atmosfera modifikata. Il-magni tal-ippakkjar bil-vakwu jistgħu jiġbdu l-arja fil-borża tal-ippakkjar biex joħolqu stat ta' vakwu, u b'hekk itawlu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel. Il-magni tal-ippakkjar b'atmosfera modifikata jistgħu jissostitwixxu l-gass fil-borża tal-ippakkjar b'gass speċifiku.gasses biex itawlu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel.

Naturalment, l-iżvilupp tal-industrija tal-platti lesti u d-domanda dejjem tikber għall-ippakkjar se jġibu wkoll problemi bħat-tniġġis ambjentali. Xi ippakkjar ta' platti lesti huwa kklassifikat f'diversi kategoriji, inklużi ingredjenti u pakketti ta' ħwawar, li huma diffiċli biex jiġu riċiklati u jikkawżaw tniġġis ambjentali. Fl-istess ħinħin, l-ispiża tal-materjali tal-ippakkjar u t-tagħmir għal platti ppreparati minn qabel hija relattivament għolja,liiżid ukoll l-ispiża tal-produzzjoni ta' platti magħmulin minn qabel.

L-ippakkjar tal-ikel huwa rabta importanti fil-produzzjoni ta' platti lesti u għandu impatt importanti fuq il-kwalità, il-ħajja fuq l-ixkaffa, u l-bejgħ ta' platti lesti. Fil-futur, it-teknoloġija tal-ippakkjar ta' platti lesti teħtieġ li tiżviluppa aktar biex ittejjeb il-kompatibbiltà ambjentali u d-degradabbiltà tal-materjali tal-ippakkjar, tnaqqas l-ispejjeż tal-ippakkjar, u tnaqqas it-tniġġis ambjentali sabiex tissodisfa aħjar il-ħtiġijiet tal-iżvilupp tal-industrija tal-platti lesti.