Ir-ristoranti tal-ferrovija Sushi ilhom parti ikonika tal-kultura kulinari Ġappuniża. Issa, vidjows ta 'nies li jilgħaq fliexken ta' zalza tas-sojja komunali u fiddling bi platti fuq ċinturini tal-conveyor qed iwasslu lill-kritiċi biex jiddubitaw il-prospetti tagħhom f'dinja konxja mill-Covid.
Il-ġimgħa li għaddiet, filmat meħud mill-katina popolari tas-sushi Sushiro mar virali, li juri lil ikla maskili li jilgħaq subgħajh u jmissu l-ikel hekk kif joħroġ mill-karużell. Ir-raġel kien jidher ukoll jilgħaq il-flixkun tal-kondiment u t-tazza, li huwa poġġa lura fuq il-munzell.
Il-prank ġibed ħafna kritika fil-Ġappun, fejn l-imġieba qed issir iktar komuni u hija magħrufa online bħala “#sushitero” jew “#sushiterroriżmu”.
Ix-xejra tinkwieta lill-investituri. L-ishma fis-sid Sushiro Food & Life Companies Co Ltd naqsu 4.8% nhar it-Tlieta wara li l-filmat mar virali.
Il-kumpanija qed tieħu dan l-inċident bis-serjetà. Fi stqarrija rilaxxata l-Erbgħa li għadda, Food & Life Companies qalu li ressqu rapport tal-pulizija fejn allega li l-klijent sofra telf. Il-kumpanija qalet ukoll li rċeviet l-apoloġija tiegħu u tat struzzjonijiet lill-persunal tar-ristoranti biex tipprovdi utensili jew kontenituri tal-kondiment sanitizzati apposta lill-klijenti kollha mqalleb.
Sushiro mhix l-unika kumpanija li tittratta din il-kwistjoni. Żewġ ktajjen oħra tal-conveyor tas-sushi, Kura Sushi u Hamazushi, qalu lil CNN li kienu qed jiffaċċjaw qtugħ simili.
Fl-aħħar ġimgħat, Kura Sushi sejħet ukoll lill-pulizija fuq filmat ieħor ta 'klijenti li jtellgħu l-ikel bl-idejn u jpoġġuh lura fuq ċinturin tal-conveyor għal oħrajn biex jieklu. Il-filmat jidher li ttieħed erba 'snin ilu, iżda reċentement reġa' ffaċċjat, qal kelliem.
Hamazushi rrapporta inċident ieħor lill-pulizija l-ġimgħa li għaddiet. In-netwerk qal li sab filmat li mar virali fuq Twitter li juri li wasabi qed imbexxex fuq is-sushi hekk kif tkun qed tiġi rriflettita. Il-kumpanija qalet fi stqarrija li din hija "tluq sinifikanti mill-politika tal-kumpanija tagħna u mhux aċċettabbli."
"Naħseb li dawn l-inċidenti ta 'Sushi Tero ġraw minħabba li l-ħwienet kellhom inqas impjegati li jagħtu attenzjoni lill-klijenti," Nobuo Yonekawa, li kien kritiku tar-ristoranti Sushi f'Tokjo għal aktar minn 20 sena, qal lil CNN. Huwa żied li r-ristoranti reċentement naqqsu l-persunal biex ilaħħqu ma 'spejjeż oħra li qed jiżdiedu.
Yonegawa innota li ż-żmien tat-tlugħ huwa partikolarment importanti, speċjalment billi l-konsumaturi Ġappuniżi saru aktar konxji mill-iġjene minħabba t-tifqigħa tal-Covid-19.
Il-Ġappun huwa magħruf bħala wieħed mill-aktar postijiet nodfa fid-dinja, u anke qabel il-pandemija, in-nies regolarment kienu jilbsu maskri biex jipprevjenu t-tixrid tal-mard.
Il-pajjiż issa qed jesperjenza mewġa rekord ta 'infezzjonijiet Covid-19, bl-għadd ta' każijiet ta 'kuljum jilħaq ftit inqas minn 247,000 fil-bidu ta' Jannar, irrapporta xandar pubbliku Ġappuniż NHK.
"Matul il-pandemija Covid-19, il-ktajjen tas-sushi għandhom jirrevedu l-istandards sanitarji u tas-sigurtà tal-ikel tagħhom fid-dawl ta 'dawn l-iżviluppi," qal. "Dawn in-netwerks se jkollhom iżidu u juru lill-klijenti s-soluzzjoni biex jirrestawraw il-fiduċja."
In-negozji għandhom raġuni tajba biex ikunu mħassba. Daiki Kobayashi, analista fil-bejjiegħ bl-imnut Ġappuniż Nomura Securities, tbassar li din ix-xejra tista 'tkaxkar il-bejgħ fir-ristoranti Sushi sa sitt xhur.
F'nota lill-klijenti l-ġimgħa li għaddiet, huwa qal vidjows ta 'Hamazushi, Kura Sushi u Sushiro "jistgħu jaffettwaw il-bejgħ u t-traffiku."
"Minħabba kif il-konsumaturi Ġappuniżi picky huma dwar inċidenti ta 'sigurtà tal-ikel, aħna nemmnu li l-impatt negattiv fuq il-bejgħ jista' jdum sitt xhur jew aktar," żied jgħid.
Il-Ġappun diġà ttratta din il-kwistjoni. Rapporti frekwenti ta 'pranks u vandaliżmu fir-ristoranti Sushi wkoll "għamlu ħsara lill-bejgħ u l-attendenza tal-katina fl-2013, qal Kobayashi.
Issa l-vidjows il-ġodda qanqlu diskussjoni ġdida fuq l-internet. Uħud mill-utenti tal-midja soċjali Ġappuniżi staqsew ir-rwol ta 'ristoranti tal-conveyor taċ-ċinturin fl-aħħar ġimgħat hekk kif il-konsumaturi jitolbu aktar attenzjoni għall-indafa.
"F'era fejn aktar u aktar nies iridu jxerrdu l-virus fuq il-midja soċjali u l-koronavirus għamel lin-nies aktar sensittivi għall-iġjene, mudell ta 'negozju bbażat fuq it-twemmin li n-nies se jġibu ruħhom bħal restorant ta' sushi fuq ċinturin ta 'conveyor huwa aktar ma jistax ikun vijabbli," kiteb utent wieħed ta' Twitter. "Sad."
Utent ieħor qabbel il-problema ma 'dak li jiffaċċjaw l-operaturi tal-canteen, li jissuġġerixxi li l-ingann kien "żvela" problemi ta' servizz pubbliku ġenerali.
Nhar il-Ġimgħa, Sushiro waqaf kompletament biex jitma 'ikel mhux ordnat fuq iċ-ċinturini tal-conveyor, bit-tama li n-nies ma jmissux l-ikel ta' nies oħra.
Kelliema tal-Kumpaniji tal-Ikel u tal-Ħajja qalet lis-CNN li minflok ma jħallu lill-klijenti jieħdu l-pjanċi tagħhom stess kif jixtiequ, il-kumpanija issa qed tippubblika ritratti ta 'sushi fuq pjanċi vojta fuq ċinturini tal-conveyor biex turi lin-nies dak li jistgħu jordnaw.
Sushiro se jkollu wkoll pannelli akriliċi bejn iċ-ċinturin tal-conveyor u s-sedili tal-pranzu biex jillimitaw il-kuntatt tagħhom mal-ikel li jgħaddi, qalet il-kumpanija.
Kura Sushi tmur il-mod l-ieħor. Kelliem għall-kumpanija qal lil CNN din il-ġimgħa li se tipprova tuża t-teknoloġija biex taqbad kriminali.
Mill-2019, il-katina mgħammra ċ-ċinturini tal-conveyor tagħha ma 'kameras li jużaw intelliġenza artifiċjali biex jiġbru dejta dwar dak li l-klijenti tas-sushi jagħżlu u kemm pjanċi huma kkunsmati fuq il-mejda, qal.
"Din id-darba, irridu nużaw il-kameras AI tagħna biex naraw jekk il-klijenti jpoġġu s-sushi li telgħu b'idejhom lura fuq il-pjanċi tagħhom," żied il-kelliem.
"Aħna fiduċjużi li nistgħu ntejbu s-sistemi eżistenti tagħna biex nittrattaw din l-imġieba."
Ħafna mid-dejta dwar il-kwotazzjonijiet tal-istokk hija pprovduta mill-friefet il-lejl. L-indiċi tas-suq tal-Istati Uniti huma murija f'ħin reali, bl-eċċezzjoni tal-S & P 500, li hija aġġornata kull żewġ minuti. Il-ħinijiet kollha jinsabu fl-Istati Uniti tal-Lvant. FactSet: FactSet Research Systems Inc. Id-drittijiet kollha riżervati. Chicago Mercantile: Xi dejta tas-suq hija l-proprjetà ta 'Chicago Mercantile Exchange Inc. u l-liċenzjaturi tagħha. Id-drittijiet kollha riżervati. Dow Jones: L-Indiċi tal-Marka Dow Jones huwa proprjetà, ikkalkulat, imqassam u mibjugħ minn DJI OPCO, sussidjarja ta 'S&P Dow Jones Indices LLC, u liċenzjata għall-użu minn S&P OPCO, LLC u CNN. Standard & Poor's u S&P huma marki kummerċjali reġistrati ta 'Standard & Poor's Financial Services LLC u Dow Jones hija trademark reġistrata ta' Dow Jones Trademark Holdings LLC. Il-kontenut kollu tal-indiċi tal-marka Dow Jones huma l-proprjetà ta 'S & P Dow Jones Indices LLC u / jew is-sussidjarji tagħha. Valur ġust provdut minn indexarb.com. Il-vaganzi tas-suq u l-ħinijiet tal-ftuħ huma pprovduti minn Copp Clark Limited.
© 2023 CNN. Warner Bros. Discovery. Id-drittijiet kollha riżervati. CNN SANS ™ u © 2016 CNN SANS.