Hekk kif il-problema mifruxa tal-coronavirus tkompli tinfirex madwar il-pajjiż u d-dinja, il-ħtieġa għal prattiki aktar sikuri u iġjeniċi fl-industriji kollha, speċjalment fl-industrija tal-ikel, qatt ma kienet daqshekk meħtieġa. Fl-ipproċessar tal-ikel, l-irtirar ta’ prodotti jseħħ ta’ spiss u spiss jikkawża ħsara lill-manifatturi u lill-konsumaturi. Ħafna manifatturi għadhom jużaw tagħmir għal materjali bħal plastik jew gomma, minkejja t-theddida serja li joħolqu għall-kwalità tal-prodott. Il-plastik u l-faxex tal-gomma li qed jixjieħu jipproduċu materja partikulata u jarmu duħħan li jniġġes l-ikel, u jistgħu jagħmlu ħsara lill-prodotti permezz ta’ ħofor, xquq u qsim fil-magni fejn l-allerġeni u l-kimiċi spiss jiffjorixxu. Bl-użu ta’ materjali bħal metall jew azzar inossidabbli, il-manifatturi jistgħu jiggarantixxu prodotti finali aktar sikuri u iġjeniċi għaliex ma jaqbżux il-valuri tal-gass u huma reżistenti għall-batterji.
Ħin tal-posta: 14 ta' Mejju 2021